Chrom je nezbytný stopový prvek důležitý pro správný metabolismus živin - tedy cukrů, tuků a bílkovin. Často ho užívají diabetici, protože pomáhá udržovat optimální hladinu cukru v krvi tím, že zesiluje funkci inzulinu. Bude vám pomocníkem také v případě, že se snažíte snížit váhu, snižuje totiž chuť na sladké. Umí i zlepšit hladinu cholesterolu v krvi.
Nedostatek chromu se může projevit jako bolesti hlavy, podrážděnost, změny nálad, brnění rukou nebo nohou. Větší deficit ale může vést až k porušené regulaci hladin cukru a zvýšené glykémii.
Máme-li chromu nedostatek a jeho příjem stravou nestačí, přicházejí na řadu doplňky stravy. V nich se nejčastěji nachází ve vysoce vstřebatelné organické formě - jako pikolinát chromitý nebo jako bioaktivní chrom organicky vázaný na kvasnice.